Sobre el curso La viticultura heroica, cuidado de las viñas y vendimia, típica de la Ribeira Sacra es una actividad de riesgo. Los viñedos tienen que estar por encima de los 500 metros, las pendientes ser superiores al 30%, el trabajo no mecanizado y las uvas, ser...
Sobre el curso Aprende a identificar, recolectar y utilizar de manera segura y sostenible especies vegetales locales, mientras profundizas en sus propiedades gastronómicas, culturales y ecológicas. A través de talleres prácticos, charlas y degustaciones, conectarás...
Sobre el curso Se abordarán los límites planetarios, esas condiciones físicas, químicas y biológicas que necesitamos los humanos para tener cabida en el planeta, resumiendo como hemos llegado hasta aquí, como hemos podido alcanzar la cifra de 8.000 millones de...
Sobre el curso El bosque es el lugar que más aparece en los cuentos tradicionales. Es el lugar de encuentro con lo mágico: con la bruja o el monstruo. Es el lugar donde se abandonan los niños, donde se aprende que o nos cuidamos unos a otros o no sobrevivimos nadie....
Sobre el curso Un taller para ser conscientes de nuestro poder de crear y transformar nuestra vida. En un mundo en constantes y rápidos cambios, rodeados de múltiples estímulos externos, es fácil caer en la vertiginosa espiral del estrés bloqueando nuestra capacidad...
