El pasado jueves día 15 de julio ecooo inició un ciclo gratuito de Talleres prácticos de construcción casera de artefactos e ingenios solares y de otras energías renovables.
Las personas que asistieron al primer taller, que versó sobre la construcción de cocinas solares, disfrutaron de la demostración y la construcción de los dos modelos de cocinas solares que fabricaron con materiales reciclados, una de tipo panel y otra de tipo caja.
La cocina solar es un dispositivo que permite cocinar usando la energía solar como combustible. Dependiendo del lugar donde se viva la cocina solar puede ahorrar mucho tiempo, trabajo y combustible, siendo respetuosa con el medio ambiente, y como es lógico, sin emitir CO2 durante su utilización.
Las cocinas que se construyeron calientan lenta y uniformemente los alimentos hasta conseguir hervirlos, asarlos u hornearlos. La cocina lenta tiene la ventaja de mantener mejor el aroma, humedad y los nutrientes de los alimentos, quedando las carnes más tiernas.
Con una cocina solar hay que añadir normalmente una hora a los tiempos de cocción normales, pero no es necesario vigilar, remover constantemente ni preocuparse de la comida.
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